Com frequência as pessoas me pedem receitas de pratos que eu faço. Este site contém receitas que eu criei, adaptei, ou testei na minha cozinha. These recipes are also available in English em From Nelson's Kitchen. Pratos Salgados: Chicken: Frango com um Limão Coxas de Frango com Molho de Churrasco Frango com Porcini e Tomates Frango Grelhado em Fatias Acarajé Frango Rao Xinxim de Galinha Frango Assado Frango Frito no Forno Almoronia Carne de Gado: Bife à Milanesa Carne com Molho Ferrugem Molho de Carne do Daniel Picanha Fatiada Curry em Panela de Pressão Tangine Kefta 'Mchermel Porco: Joelho de Porco de Doze Horas Joelho de Porco Medalhões de porco da Minha Mãe Peixe: Peixe com Chermoula de Essaouira Vegetables: Cenouras Estilo Vichy Funcho Refogado Guisado de Cenoura Ratatouille Grelhado Espinafre Cremoso e Crocante Abóbora Assada Ratatouille Grelhado Lentilhas Temperadas com Abóbora Abóbora Assada Marroquina Molho de Tomate Harissa Sopa de Chouriço e Zucchini Zucchini com Alho e Parmesão Zucchini Asiático Massas e Outros Amidos: Batatas Cremosas Arroz Branco Gnocchi alla Romana Polenta Cremosa com Sàlvia e Parmesão Massa de Tortilha do Daniel Massa de Pizza Macia Gnocchi Spaetzle Tortéis de Moranga Cuscus com Tamaras e Amêndoas Tradicional Brasileira Arroz de Carreteiro Feijão Preto Moqueca de Peixe Bahiana Vatapá Temperos Harissa Saladas: Salada de Cenoura com Côco Salada de Vagens e Cebola Salada de Batatas da Suábia Salada de Arroz Indiano Ovos Cozidos Duros Cebolas Vermelhas em Conserva Salada de Beterrabas com Cominho Salada de Laranja e Rabanete Sopas: Ajoblanco Sopa de Lentilha Vermelha Massas: Massa Folhada Massa de Torta da Julia Child Aperitivos e Snacks: Bolinho Mandioca Mandioca Frita Bolo de Azeitona de Aperitivo Porquinhos em um Cobertor Pipoca Pastelão de Frango Recheio de Frango Bolo Caipira Com Aveia Tomates Secos ao Forno Risólis Sobremesas: Neve de Maçã Mousse de Maracujá Curdo de Maracujá Mousse de Chocolate Paixão de Chocolate Pêras Caramelizadas com Queijo Azul Pudim de Leite Romeu e Julieta Pêra Assada Brutti Ma Buoni Bolos: Bolo de Banana e Chocolate do Daniel Bolo de Vinho Bolo de Maçã do Daniel Bolo de Abóbora com Temperos Bolo de Maracujá Pão de Xuxu com Ameixa Panquecas do Daniel Bolo de Laranja Inteira